JAMÓN IBÉRICO
TABLA DE IBÉRICOS
QUESO MANCHEGO
PULPO A LA GALLEGA
PASTEL DE AGUACATE Y SALMÓN
SALPICÓN DE MARISCO
HUEVOS ESTRELLADOS CON CHORIZO
REVUELTO DE MORCILLA DE BURGOS
REVUELTO DE BACALAO CON LANGOSTINOS
PIMIENTOS DE PADRÓN
SETAS SALTEADAS CON JAMÓN o GAMBAS

ENSALADA LA ALDABA  
(Lechuga, tomate, aguacate, salmón ahumado, langostinos cocidos
y pimientos asados) 
ENSALADA DE ESPÁRRAGOS DE NAVARRA (Espárragos de Navarra, pimiento rojo-verde, cebolla)
ENSALADA DE PIMIENTOS ASADOS CON VENTRESCA DE ATÚN

ENTRECOT DE TERNERA GALLEGA
SOLOMILLO DE TERNERA
CHULETÓN DE NOVILLO DE ÁVILA 
RABO DE TORO ESTOFADO
COCHINILLO ASADO (MIN. 2 PERSONAS)
CORDERO LECHAL ASADO (MIN. 2 PERSONAS)
CHULETILLAS DE CORDERO LECHAL

BERBERECHOS AL VAPOR
GAMBAS DE HUELVA A LA PLANCHA 
NAVAJAS DE LA RÍA A PLANCHA
ALMEJAS DE LA RÍA AL NATURAL 
MEJILLONES DE LA RÍA AL VAPOR  
ARROZ  CON BOGAVANTE (MIN. 2 PERSONAS)

MERLUZA REBOZADA O A LA PLANCHA
MERLUZA A LA CAZUELA
(Merluza a la plancha, salsa verde, mejillones, langostinos, a
lmejas y espárragos verdes)
BACALAO ENCEBOLLADO
LUBINA A LA SAL O A LA ESPALDA
DORADA A LA SAL O A LA ESPALDA

MOUSSES VARIADOS
TARTAS VARIADAS
QUESILLO
CREMA CATALANA
SORBETE DE LIMÓN
HELADO DE YOGURT CON FRUTOS ROJOS